I migliori integratori di Vitamina B12

Pubblicato il 20/09/2024 - Nella categoria Le Vitamine

Le vitamine sono dei composti essenziali per l'organismo che ne supportano il corretto funzionamento e che svolgono numerose funzioni all'interno di processi biologici diversi. Quando una Vitamina viene a mancare o non è introdotta a sufficienza, può infatti succede di esporre il proprio corpo a complicanze diverse e patologie che possono metterne a rischio la salute. Una delle vitamine più importanti è sicuramente la vitamina B12, coinvolta in tantissimi ed importantissimi processi energetici.

Scopriamo tutto su questa portentosa molecola nell'articolo di seguito.

Che cos'è la vitamina B12?

La vitamina B12, o cobalamina, è una molecola idrosolubile essenziale per il funzionamento del nostro corpo. Il corpo umano non è in grado di sintetizzarla autonomamente, quindi deve essere regolarmente assunta attraverso l'alimentazione o, in alcuni casi, tramite adeguata supplementazione con farmaci o integratori. Nonostante la sua popolarità come "vitamina dell'energia", l'assunzione di B12 non è un antidoto universale contro la stanchezza.

Gli studi indicano che le persone a rischio carenza di vitamina B12 sono soprattutto le persone over 65, i vegetariani e i vegani, le persone affette da malattie autoimmuni come la tiroidite o una particolare forma di anemia detta perniciosa. Anche livelli alti di vitamina B12 comportano dei rischi per la salute. Un recente studio ha correlato elevati livelli di questa vitamina nel sangue a una maggiore mortalità, soprattutto nelle persone anziane e in quelle con malattie renali.

A cosa serve la vitamina B12?

La vitamina B12 svolge diverse funzioni importanti nel nostro corpo. Ecco alcuni dei suoi principali ruoli:

  • Produzione di globuli rossi: la vitamina B12 è essenziale per la produzione di globuli rossi nel midollo osseo. I globuli rossi trasportano l'ossigeno dai polmoni a tutte le cellule del corpo, aiutando a prevenire l'anemia;
  • Funzionamento del sistema nervoso: la vitamina B12 è coinvolta nella sintesi della mielina, una sostanza che riveste e protegge i nervi. Aiuta a mantenere sani i nervi e a trasmettere gli impulsi nervosi correttamente;
  • Metabolismo energetico: la vitamina B12 è necessaria per il metabolismo dei carboidrati, delle proteine ​​e dei grassi. Aiuta a convertire gli alimenti in energia utilizzabile dal corpo;
  • Sintesi del DNA: la vitamina B12 è coinvolta nella sintesi del DNA, il materiale genetico presente in tutte le cellule del corpo. È importante per la crescita e la riparazione delle cellule;
  • Salute del cervello: la vitamina B12 è stata associata alla salute del cervello e alla funzione cognitiva. La sua carenza può causare problemi di memoria, confusione e difficoltà di concentrazione.

Integratori di Vitamina B12

In caso di mancanza o di carenza di Vitamina B12 è possibile aumentarne l'assunzione grazie ad integratori e prodotti specifici che sostengono l'organismo e che migliorano le riserve energetiche.
Ecco una serie di prodotti che potrebbe fare al caso vostro:

In quali alimenti è presente la vitamina B12?

La vitamina B12 è principalmente presente in alimenti di origine animale. Ecco alcuni esempi di alimenti ricchi di vitamina B12:

  • Carne: carne di manzo, pollo, maiale e agnello sono buone fonti di vitamina. In particolare, il fegato di manzo è particolarmente ricco di questa vitamina.
  • Pesce: pesci come salmone, tonno, sardine e aringhe sono buone fonti del nutriente.
  • Uova: il tuorlo rappresenta un'ottima fonte di vitamine;
  • Latticini: latte, formaggio e yogurt contengono vitamina B12. Assicurati di scegliere prodotti lattiero-caseari arricchiti, soprattutto se sei vegetariano o vegano.
  • Alimenti fortificati: alcuni cereali per la colazione, bevande vegetali (come il latte di soia o di mandorle) e prodotti a base di soia possono essere fortificati.

Qual è il fabbisogno giornaliero di vitamina B12?

Il fabbisogno giornaliero di vitamina B12 può variare a seconda dell'età, del sesso e di altri fattori individuali.
Di seguito sono riportate le linee guida generali:

  • Per gli adulti, l'Assunzione Dietetica di Riferimento (RDA) negli Stati Uniti è di circa 2,4 microgrammi (mcg) al giorno;
  • Le donne in gravidanza o in allattamento possono avere un fabbisogno leggermente superiore, che può variare tra 2,6 e 2,8 mcg al giorno;
  • Per i bambini, il fabbisogno varia a seconda dell'età. Ad esempio, per i bambini di età compresa tra 1 e 3 anni, il fabbisogno è di circa 0,9 mcg al giorno, mentre per i bambini di età compresa tra 9 e 13 anni, il fabbisogno è di circa 1,8 mcg al giorno.

Sintomi e cause della carenza di vitamina B12

La carenza di vitamina B12 può causare diversi sintomi e può essere dovuta a diverse cause. Ecco alcuni sintomi comuni di carenza di vitamina B12:

  • Anemia: la carenza di vitamina B12 può portare a una forma di anemia chiamata anemia megaloblastica. Questa condizione si verifica quando il corpo produce globuli rossi più grandi del normale, ma meno numerosi. I sintomi possono includere stanchezza, debolezza, pallore e mancanza di respiro;
  • Problemi neurologici: la vitamina B12 è essenziale per il corretto funzionamento del sistema nervoso. Una carenza di vitamina B12 può causare sintomi neurologici come formicolio o intorpidimento nelle mani e nei piedi, debolezza muscolare, difficoltà di equilibrio, problemi di memoria e confusione;
  • Affaticamento e debolezza: la carenza di vitamina B12 può causare una sensazione generale di affaticamento e debolezza, anche se non si è anemici;
  • Problemi digestivi: in alcuni casi, la carenza di vitamina B12 può causare disturbi digestivi come diarrea, perdita di appetito e perdita di peso.

Le cause più comuni di carenza di vitamina B12 includono:

  • dieta povera di alimenti ricchi di vitamina B12, come carne, pesce, uova e latticini;
  • problemi di assorbimento: alcune persone possono avere difficoltà ad assorbire adeguatamente la vitamina B12 a causa di condizioni come la gastrite cronica, la malattia celiaca, la sindrome dell'intestino irritabile o la malattia di Crohn;
  • chirurgia bariatrica: alcune procedure chirurgiche per la perdita di peso possono influire sull'assorbimento della vitamina B12;
  • uso prolungato di farmaci come inibitori della pompa protonica (PPI) o metformina, che possono interferire con l'assorbimento della vitamina B12.

Sovradosaggio da vitamina B12

L'eccesso di vitamina B12 è raro poiché è una vitamina idrosolubile, il che significa che il corpo elimina l'eccesso attraverso l'urina. Tuttavia, in alcuni casi, un eccesso può verificarsi a causa di determinate condizioni o dell'assunzione di dosi eccessive di integratori. Ecco alcune possibili cause:

  • assunzione eccessiva di integratori: l'assunzione di dosi molto elevate di integratori di vitamina B12 può portare a un eccesso di questa vitamina nel corpo;
  • condizioni mediche: alcune condizioni mediche come la leucemia, il mieloma multiplo o l'eritremia possono causare un aumento dei livelli di vitamina B12 nel sangue.

Tra i sintomi più spesso riportati legati ad un sovradosaggio di Vitamina B12 ci sono:

  • prurito o rash cutaneo: in alcuni casi, un eccesso di vitamina B12 può causare reazioni allergiche come prurito o eruzioni cutanee;
  • problemi gastrointestinali: l'eccesso di vitamina B12 può causare disturbi gastrointestinali come nausea, vomito o diarrea;
  • sensazione di ansia o agitazione: alcune persone possono sperimentare sintomi di ansia o agitazione a seguito di un eccesso di vitamina B12;
  • problemi renali: in casi molto rari, un eccesso di vitamina B12 può influire sulla funzione renale.

Domande sulla Vitamina B12

Ecco una piccola lista di domande spesso poste al nostro team di farmacisti:

  • È vero che chi segue una dieta vegana incorre nel rischio di carenza di vitamina B12?
    Sì, è vero che chi segue una dieta vegana può rischiare una carenza di vitamina B12. La vitamina B12 si trova principalmente in alimenti di origine animale, quindi i vegani devono fare attenzione a includere fonti alternative nella loro dieta. In caso di carenze utilizzate integratori e alimenti fortificati per tenere sotto controllo i propri valori;
  • Le persone anziane oltre i 65 anni hanno bisogno di una supplementazione di vitamina B12?
    Con l'avanzare dell'età, il nostro corpo può avere più difficoltà ad assorbire la vitamina B12 dagli alimenti. Ciò può essere dovuto a diversi motivi, come una diminuzione della produzione di acido nello stomaco o problemi di assorbimento nell'intestino. Inoltre, alcune persone anziane possono seguire diete limitate o restrittive che potrebbero non fornire abbastanza vitamina B12. La carenza di vitamina B12 può portare a sintomi come stanchezza, debolezza, problemi di memoria, formicolio alle mani e ai piedi, difficoltà di equilibrio e depressione. Se una persona anziana presenta questi sintomi o ha una dieta povera di alimenti contenenti vitamina B12, il medico potrebbe raccomandare una supplementazione di vitamina B12. La supplementazione di vitamina B12 può avvenire attraverso integratori o iniezioni, a seconda delle necessità individuali. E' sempre consigliabile una valutazione ematica della concentrazione di vitamina b12  prima di assumere integratori
  • Con quali patologie è generalmente controindicata l'assunzione di vitamina b12?
    L'assunzione di vitamina B12 è generalmente considerata sicura per la maggior parte delle persone, comprese quelle con diverse patologie. Tuttavia, in alcuni casi specifici, potrebbero esserci delle controindicazioni o delle precauzioni da considerare. È importante consultare sempre un medico o un dietologo prima di iniziare una supplementazione di vitamina B12, specialmente se si hanno patologie preesistenti.

Ricerche in corso sulle funzioni della vitamina B12

Gli studi sulla Vitamina B12 sono numerosi ed ogni giorno ne vengono effettuati di nuovi per esplorare a fondo il ruolo di questa portentosa molecola. Ecco alcune proprietà, della Vitamina, che sono emerse dagli studi:

  • Funzione cognitiva: Alcune ricerche suggeriscono che la vitamina B12 potrebbe svolgere un ruolo nella funzione cognitiva e nella prevenzione dei disturbi neurologici, come la demenza e l'Alzheimer. Gli studi stanno cercando di comprendere meglio il legame tra la vitamina B12 e la salute del cervello;
  • Salute del cuore: Alcune evidenze suggeriscono che la vitamina B12 potrebbe avere un impatto sulla salute del cuore. Studi in corso stanno esplorando il ruolo della vitamina B12 nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e nella gestione dei fattori di rischio come l'omocisteina;
  • Salute ossea: La vitamina B12 potrebbe influenzare la salute delle ossa e la prevenzione dell'osteoporosi. Le ricerche stanno indagando su come la vitamina B12 interagisce con altri nutrienti, come il calcio e la vitamina D, per mantenere la salute ossea;
  • Funzione del sistema immunitario: La vitamina B12 è coinvolta nel corretto funzionamento del sistema immunitario. Gli studi stanno cercando di comprendere meglio come la vitamina B12 influisce sulla risposta immunitaria e sulla prevenzione delle malattie.